お茶の効果
茶は、日常的な飲料ですが、昨今のお茶ブームによって、その効用が再び注目されることとなりました。
お茶の効果には、まず、ガンの予防が挙げられます。これは、カテキン成分によるものです。
さらに、最近話題になっているのが、デトックス効果（解毒）。
また、ビタミン等が豊富なノーカロリー飲料ならではの「お茶ダイエット」なるものも登場し、女性たちから話題を集めました。
お茶の効果には、他にも、老化防止、脳卒中などの予防、口臭・虫歯予防、眠気覚まし、血圧調整、コレステロールの調整など、さまざまなものがあります。
茶の効能を活用して、健康ライフを送りましょう。
キャロウェイドライバーとウッド
キャロウェイゴルフはドライバー「ビックバーサ」をより進化させたフルチタンドライバーとステンレスフェアウェイウッドを２００７年４月に発売しました。 「ビックバーサ」とは、第一次世界大戦のドイツ軍の高性能キャノン砲と同じネーミングですが、その名の通り、「正確に、遠くへ、まっすぐに飛ばす」と言うコンセプトは変わらずに２００７年モデルが完成しました。最新作となるフルチタンドライバーのモデルは、より構えやすく、ボールが上がりやすく設計されており、「ニュービックバーサ４６０」と名付けられた通り、４６０cm3の大型ヘッドとなっています。ステンレスフェアウェイウッドの方は、より重心を深くし、ロフト角を大きくする事でボールを楽に上げ、やさしいショットを可能にしています。「ニュービックバーサフェアウェイウッド」とネーミングされたモデルはフルチタンドライバー同様に、上部に白いアライメント・ストライプを基調し、「正確に目標に向かって構えられる」、「クラブがどこに向かっているか分かりやすい」、「苦手なウッドが克服できる」など、一般のアベレージゴルファーの意見を取り入れたデザインの工夫がされています。プロのみならず、アマチュアゴルファーにとってもやさしい設計となっており、ショットにおける「正確に、遠くへ、まっすぐに飛ばす」事が出来る事でしょう。年々その技術力を最新モデルに搭載したキャロウェイゴルフの高性能なドライバーとウッドのショット感を感じて下さい。
ギリシャのクリスマス
ギリシャは、キリスト正教徒が国民の90パーセントを占める国です。またキリスト正教は国の宗教でもあることから、クリスマスの盛況ぶりは日本とは比較にならないほどです。アテネのシンタグマ広場には大きなツリーが飾られます。華やかな光を撒き散らし、メリーゴーランドが回っています。このメリーゴーランドは無料であることから、小さな子どもからカップルまでこぞって楽しみます。また、街のお店のウィンドーはクリスマスの飾り付けで、それはそれはきれいです。
日本では12月25日が終わると、さっさとツリーを片付け、早々にお正月モードに入りますよね。でも、ギリシャでは新年が明け、1月16日まではまだまだクリスマスモードが続きます。クリスマスの「ｘmas」とはΧΡΙΣΤΟΣ（フリストス）・・・ギリシャ語のキリストを意味する言葉から来ています。
地中海の燦燦と輝くイメージが強いギリシャですが、冬はあります。日本ほど寒くはありませんし、乾燥しているのでじわ〜っと凍みてくるような冷たさはありません。それでも、この時期、熱々の焼き栗やとうもろこしの屋台が路上に出て、なんとも香ばしい匂いを漂わせます。クリスマスイブの夜、シンタグマ広場からオモニア広場までは地下鉄で一駅ですが、歩いてでも20分ほどです。夜でも十分に明るく、まるで歩行者天国の様です。辺りを、出店を見ながら散策するのもまた楽しい思い出になります。
アテネのへそとも言われるシンタグマ広場に対し、オモニア広場はどちらかというと庶民くささが残る感じです。下町的で・・・ちょっぴりいかがわしい感じもしますが、ギリシャの庶民生活を垣間見ることができます。
しいたけのすり身詰め
油を使わないのでとてもヘルシーな一品です。白身魚の白身をエビのすり身に変えて応用することもできます。木の芽を飾ると、香りも、彩りもよくなります。
★ポイント!
しいたけは、お互いにくっつかないように離しておきます。くっつけておいてしまうと、全体で大きな塊として認識されてしまい、中央に置かれたものまで電子レンジの電磁波が届かなくなってしまい、加熱むらができるからです。また、置く位置も、輪を描くようにお皿に並べます。これは、電子レンジが外側から熱を加えていく性質をもつからです。
◆材料（8個分）
・生しいたけ・・・8個
・白身魚のすり身・・・150g
・山芋・・・30g
・卵白・・・大さじ１
・酒・・・小さじ１
・ショウガ汁・・・小さじ１
・塩・・・少々
・片栗粉・・・少々
・木の芽・・・8枚飾り用
◆つくり方
１．生しいたけは汚れをさっとふき取り、軸を切り取ります。
２．白身魚のすり身をすり鉢のなかで軽くすったところに、山芋のすりおろし、卵白、ショウガ汁、塩を入れてさらにすり混ぜます。
３．１の生しいたけのかさの内輪側に片栗粉を少々ふります。
★コツ!
片栗粉が接着剤の役割をしてすり身が取れにくくなります。
４．２のすり身を8等分して３のかさの内側に詰めます。木の芽をそれぞれ1枚ずつ貼り付けて飾り、電子レンジ用の平らな皿に輪を描くように並べます。互いにくっつかないようにします。約3分加熱します。
わさびじょうゆでいただくとおいしいですよ!
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
スキューバダイビングのスキルとCカード
スキューバダイビングを楽しむために必要な「Cカード（免許証・ライセンスカード）」にはいろいろなランクがあります。
単に個人でスキューバダイビングを楽しむなら、スキューバダイビングショップなどで行われるツアーおよびコースに参加して、そこでCカードを取得すれば十分です。しかし、スキューバダイビングを人に教えたり、多くの人を引率したり、職業としてのダイビングを行うようになってくると、また事情は違ってきます。
Cカードのランクの呼称や区分は認定団体ごとに違いますので、「RSTC標準」という基準が設けられています。例として、世界最大のスキューバダイビング指導団体「PADI」で採用されているCカードのランクを概ね下から順に挙げると、
・スクーバダイバー
・オープンウオーターダイバー
・アドバンスドオープンウオーターダイバー
・レスキューダイバー
・スペシャルティ・ダイバー
・マスター・スクーバ・ダイバー（アマチュア最高ランク）
・テクニカル・ダイバー
・ダイブマスター
・アシスタントインストラクター
・インストラクター
・エグザミナー
となっています。